LA carte
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Villa Estello
Nos produits sont frais et de saison en fonction du marché
L'ardoise change chaque jour
La carte affichée ci-dessous est à titre indicatif
Formule entrée/plat/dessert 23 € ou entrée/ plat 21€ ou plats 17€ uniquement le midi
entrée a 12€
-Burrratina/tomate ananas/pastèque/pistou
-Mille feuille de panisse à la rillette de saumon au curry, mesclun croustillant
-Crumble d’avocat au chèvre, mesclun croustillant
Proposé par 
Terre/Mer
plats 17€
-Pavé de lieu noir rôti, fregola sarda a l’encre de seiche, bisque de crustacé au pastis, fenouil croquant
-Tartare de boeuf charolais haché au couteau, frite de panisse et mesclun
-Fagottini au jambon de parme, sauce tomate au pistou de roquette
-Poke bowl saumon sésame (trio quinoa/carotte/concombre/radis/mangue/avocat/amande grillé)
-Entrecôte charolaise 200gr a la plancha, grenaille confite mesclun, beurre maitre d'hôtel (supplément 3€)
-brochette de magret de canard a la plancha, sauce miel romarin grenaille confite et mesclun (supplément 3€)
nrd
Proposé par
Desserts
dessert 8€
-Verrine de pêche roti, crème mascarpone à la pistache
-Gratin de fruit des bois en sabayon
-Café gourmand ou café mochiri par 2 parfums au choix
-Mochiri glacée par 3 parfums au choix
Proposé par
Menu découverte 35€ entée plat dessert
Jeudi et vendredi soir uniquement.
Proposé par
Plats découvertes
Jeudi et vendredi soir uniquement.
Proposé par
Desserts Découvertes
Jeudi et vendredi soir uniquement.
Proposé par
Nom de la société : Villa estello
Numéro de Siret :
Nom du responsable : gillali
Adresse : 635 D8N 13400 AUBAGNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Villa estello
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Villa estello
RESPONSABLE DE LA REDACTION : Villa estello
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