V I L L A E S T E L L O
La Carte
Nos produits sont frais et de saison en fonction du marché
L'ardoise change chaque jour
La carte affichée ci-dessous est à titre indicatif
Formule du midi 3 étapes 28€ 2 étapes 25€
Formule du midi entrée plat dessert 28€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert 25€ entrecôte 24€
entrée 14€
- crémeux de pomme de terre/oignons confits/espuma de reblochon/lard croustillant
ou
- croque truffe, mozzarella, jambon cru
ou
- mille feuille de panisse à la rillette de thon, mesclun croustillant
ou
-velouté de champignon/brie/copeau de bresaola
ou
- soufflé de noix de saint jacques au piment d’espelette, bisque safranée
Plat 20€
- filet de poisson du jour rôti au four, arancini artichaut et céleri rave, rémoulade à l'aneth
ou
- paleron braisé 18 heures a vin rouge, polenta crémeuse
ou
- raviolis au chèvre de chez m coiro, crème parmesan chèvre
ou
-andouillette 5a à la plancha, grenailles confites, mesclun sauce chimichurri
ou
- entrecôte (220g) à la plancha, grenailles confites, mesclun, sauce chimichurri (supplément 4€ pour le plat)
Dessert 10€
- assiette de fromages affinés,
chèvre cendré, langres, comté
confiture de cerise noire
ou
- moelleux chocolat coeur coulant, chantilly à a pistache
ou
- mille feuille montée minute crème diplomate
ou
- brioche façon pain perdu, poires rôties, crème mascarpone à la vanille, caramel beurre salé
ou
- 2 mochis glacés de chez mochiri au choix
ou
- café gourmand
ou
- rhum ferroni gourmand (supplément 5€)
Menu enfant(-10 ans)
-15€ 1plat + 2 mochis parfum au choix + 1 sirop
ou
-12€ 1 plat +1 sirop
Proposé par 
Menu Découverte 3 étapes à 44€ ou 2 étapes à 38€
Jeudi et vendredi soir uniquement
Entrée 18€
- crémeux de pomme de terre, oignons confits, espuma de reblochon, lard croustillant
ou
- soufflé de noix de saint jacques au piment d’espelette, bisque safranée
ou
-velouté de champignon, brie, copeau de bresaola
ou
Foie gras de canard aux 4 épices , toast de brioche, confiture de figues
Plat 28€
- filet poisson du jour à la plancha, risotto aux céleri rave, choux fleur rôti, beurre blanc au corail d’oursin
ou
-magret de canard à la plancha, polenta au parmesan carotte rôtie, sauce vigneronne
ou
-ris de veau poêlée, écrasé de pomme de terre sauce rossini (supplément 5€)
ou
- ravioli à la truffe de m coiro, crème de parmesan truffée
Dessert 11€
- assiette de fromages affinés, buche de crottin cendré/langres/comté, confiture de cerise
ou
- mille feuille monté minute crème diplomate
ou
- tartelette au chocolat, gianduja, pistache, crème anglaise à la pistache
ou
- brioche façon pain perdu, poires rôties, crème mascarpone à la vanille, caramel beurre salé
ou
-3 mochi glacé de chez mochiri au choix
Menu enfant(-10 ans)
-15€ 1plat + 2 mochis parfum au choix + 1 sirop
ou
-12€ 1 plat +1 sirop
Proposé par
Vins Rouge
- le rouge de S igp meditérannée
75cl: 22.00€
22.00€
-Domaine fondreche BIO aoc ventoux
75cl: 33.00€
33.00€
- PIC SAINT LOUP
75cl: 35.00€
35.00€
- chateau barthes AOP BANDOL
75cl: 39.00€
39.00€
-Château Fontcreuse « Mussuguet » Bio IGP Bouche du Rhône
75cl: 45.00€
45.00€
- st joseph AOP vallée du rhone
75cl: 45.00€
45.00€
- cÉsar à Sumeire chateau coussin Côtes de Provence
75cl: 55.00€
55.00€
Proposé par
Vins Blanc
- le blanc de s , igp meditérannée
75cl: 22.00€
22.00€
- DOMAINE DE FONDRECHE BIO AOC VENTOUX
75cl: 33.00€
33.00€
- CHABLIS LA CHABLISSIENNE
75cl: 36.00€
36.00€
- chateau barthes AOP BANDOL
75cl: 39.00€
39.00€
- CLOS D’ALBIZZI BIO AOP Cassis
75cl: 39.00€
39.00€
- cÉsar à Sumeire chateau coussin Côtes de Provence
75cl: 55.00€
55.00€
Proposé par
Vins Rosés
- le rosé de s , igp meditérannée
75cl: 22.00€
22.00€
-Les Béatines Coteaux d'Aix en Provence bio Domaine les Béates
75cl: 33.00€
33.00€
-Château de Fontcreuse Cassis AOP bio 75cl
75cl: 45.00€
45.00€
- cÉsar à Sumeire chateau coussin Côtes de Provence
75cl: 55.00€
55.00€
Proposé par
Vin au verre
MAISON LE S SUMMEIRE IGP MEDITERANNEE
12 CL: 5.00€
5.00€
FONDRECHE AOC VENTOUX
12 CL: 8.00€
8.00€
CLOS D'ALBIZZI CASSIS
12 CL: 10.00€
10.00€
-Château de Fontcreuse
12 CL: 10.00€
10.00€
Proposé par
Champagne
JACQUART
Prix: 65.00€
65.00€
Proposé par
Horaires
Mercredi : 18h00 - 00H30
Jeudi : 18h00 - 00H30
Vendredi : 18h00 - 00H30
Jeudi : 18h00 - 00H30
Vendredi : 18h00 - 00H30
Bistrot Villa estello
Bar vin Terrasse Aubagne
Bar à vin privatif Aubagne
Bar à vin parking gratuit Aubagne
Concert Aubagne
Adresse
635 D8N
Quartier La Tourtelle
13400 AUBAGNE
Quartier La Tourtelle
13400 AUBAGNE
Nom de la société : KIREVA
Numéro de Siret : 982651168
Nom du responsable : gillali
Adresse : 635 D8N 13400 AUBAGNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : KIREVA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : KIREVA
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